29 de agosto de 2024, 9:47 AM
Redacción: Miguel Fallas.
El chef Alexander Zapata nos acompañó en la cocina de Buen Día para mostrarnos cómo preparar este platillo tradicional mexicano que tanto disfrutan los ticos: unas deliciosas quesadillas (repase la información completa en el video adjunto).
Ingredientes:
- CHECALO -
- Tortilla de harina de trigo.
- 1 chile cortado en julianas.
- 1 cebolla morada en cubos.
- 70 g de queso mozzarella.
- 30 g de hongos.
- 20 g de culantro.
- 20 g de frijoles molidos.
- Proteína al gusto (carne de res o pollo).
Coloque la tortilla de harina extendida en una superficie y rellene con los ingredientes mencionados, incluyendo la proteína de su elección.
Cocine en una sartén a fuego medio-bajo hasta que el queso esté completamente derretido y la tortilla dorada.
Recuerde enviarnos las fotos de sus resultados a las redes sociales de Buen Día.
Esta información pertenece a su respectivo autor y ha sido recopilada del sitio web: https://www.teletica.com/recetas/deje-que-el-sabor-mexicano-se-apodere-de-su-cocina-con-estas-deliciosas-quesadillas_366082