Milanesa sin gluten con el sabor único de la Salsa de Hongos Natura’s

 Le presentamos una opción que combina lo mejor de la cocina casera pero libre de gluten: la Milanesa de Bistec con Hongos, una receta ideal para compartir en familia o disfrutar en una cena especial sin complicaciones.

Ingredientes:
1 salsa de hongos Natura’s
4 filetes de carne de res
1 taza de hojuelas papa mezclados
3 cucharadas de aceite de oliva
1 manojo de perejil fresco finamente picado

Paso a paso:

Para esta receta utilizamos el clásico corte de milanesa conocido como “bolita”, ideal por su suavidad y sabor. Lo primero es sazonar los filetes con sal, un toque de comino y pimienta negra al gusto, resaltando así su sabor natural.

En cuanto al empanizado, en lugar del pan rallado tradicional, optamos por una alternativa sin gluten: papas tostadas trituradas. Las llevamos a la licuadora hasta obtener una textura fina, similar a la harina.

A continuación, pasamos los filetes por huevo batido y luego por la “harina” de papa. Para quienes desean una textura aún más pareja y crujiente, se recomienda espolvorear ligeramente los filetes con Maizena® Fécula de Maíz antes del huevo, lo que asegura una cobertura uniforme y ligera.

Con el empanizado listo, calentamos una sartén con aceite de oliva y freímos los filetes a fuego medio, dorándolos por ambos lados hasta que estén cocidos por dentro y con un color dorado apetitoso.

Mientras se cocinan, preparamos el complemento perfecto: la Salsa de Hongos Natura’s. Esta se calienta suavemente y se vierte sobre los filetes al momento de servir, aportando un sabor profundo, cremoso y delicioso que realza cada bocado.

El toque final lo da un poco de perejil fresco finamente picado, espolvoreado justo antes de llevar el plato a la mesa. Este pequeño detalle aporta color, frescura y un aroma irresistible.

¿Listo para transformar una milanesa común en una experiencia llena de sabor y libre de gluten? ¡Atrévase a probar esta receta y deleite su paladar con lo mejor de la cocina casera!