Batidos funcionales: Energía y salud en dos sencillas recetas

Redacción: Miguel Fallas 

Los batidos funcionales son mucho más que una fuente de nutrientes en su dieta, pues también son aliados poderosos para mejorar su bienestar. 

Además de nutrir el cuerpo, estas bebidas aportan beneficios adicionales que favorecen la digestión, aumentan los niveles de energía, desintoxican el organismo, fortalecen el sistema inmunológico y contribuyen a la pérdida de peso. La nutricionista Marisa Brenes comparte dos recetas fáciles que usted puede preparar en casa, ideales para incorporar a su rutina diaria (vea la entrevista completa en el video adjunto).

Batido de papaya

Ingredientes:

• 1 cucharada de semillas de chía jinca remojadas la noche anterior con ½ taza de agua
• 1 taza de papaya madura
• 1/2 taza de zanahoria
• 1 taza de agua
• 1 cdta de miel de abeja
• 2 cdas de avena.

Batido verde

Ingredientes:

• 1/2 taza de espinacas
• 1/2 piña
• 1 taza de agua de pipa
• 1/4 pepino pelado
• 1/2 rama de apio picado
• Jugo de un limón

La papaya es una fruta tropical que aporta numerosos beneficios a la salud. Es rica en enzimas digestivas, como la papaína, que facilitan la digestión de proteínas y alivian molestias estomacales. Además, su alto contenido en vitamina C la convierte en un potente antioxidante que refuerza el sistema inmunológico y favorece la salud de la piel. La fibra presente en la papaya contribuye a una buena digestión, regula los niveles de azúcar en sangre y ayuda a controlar el apetito.

Si no le agrada el sabor de la espinaca, puede reemplazarla por otras verduras de hoja verde como la lechuga romana o la rúcula, o añadir frutas como el plátano o el mango para darle un sabor más dulce. Estos alimentos aportarán diferentes nutrientes, pero mantendrán la base saludable de su batido.

La frecuencia con la que debe consumir este tipo de batidos dependerá de sus necesidades y objetivos nutricionales. Sin embargo, incluirlos dos o tres veces por semana en su dieta puede ser una excelente forma de obtener una dosis extra de vitaminas, minerales y fibra. Recuerde que una alimentación variada y equilibrada es clave para mantener una buena salud.

Para más información puede contactar a la nutricionista Marisa Brenes a los teléfonos 2271-7010 / 8962-3333 y en redes sociales como Facebook: Centro de Nutrición Larisa Páez Instagram: @centrodenutricionlarisapáez.