El etiquetado frontal ha estimulado a la industria a reducir azúcares, sales y grasas en sus productos.
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Escucha la entrevista con el exsubsecretario de Salud, Hugo López-Gatell.
IMER Noticias
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La validez constitucional de la Suprema Corte de Justicia de la Nación (SCJN) al etiquetado frontal representa un “triunfo muy importante para la salud pública”, así como del principio de los derechos humanos y de la niñez, declaró el exsubsecretario de Salud, Hugo López-Gatell.
En entrevista con Alberto Nájar en la Primera Emisión de IMER Noticias, el actual asesor de Salud de la Presidencia de la República, recordó que por décadas México se ha visto afectado por diversas pandemias como la diabetes, la hipertensión, el sobrepeso, entre otras, en gran medida por su relación comercial con Estados Unidos.
“La consecuencia es que tengamos los primeros lugares en morbilidad, es decir, en enfermedad y también en mortalidad por estas enfermedades.
“No podía ya posponerse el tomar una acción decidida, basada en ciencia…de que este tipo de instrumentos de advertencia, como los etiquetados frontales nos permitirían ir modificando, por un lado, el consumo de estos productos a la baja, que las preferencias del consumidor libremente orientaran a no consumir o consumir menores cantidades de esos productos. Y, por otro lado, que eso estimulara a la industria a reformular y empezara a reducir el contenido de azúcares, sal, grasas que tienen esos productos envasados”.
Luego de que el máximo tribunal rechazó un amparo presentado por cuatro empresas de alimentos contra la normativa del etiquetado frontal, en vigor desde marzo de 2020, López-Gatell señaló que esto suma al derecho humano a la información.
Las empresas insistían “en que por encima de los derechos humanos, de los derechos a la información, a la salud y al interés superior de la infancia debía estar su derecho de enriquecerse y lo resolvió la Suprema Corte diciendo ‘no hay contradicción’, y además tiene precedente el derecho a la protección de la salud y el derecho a la información”.
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